Koch (m/w/d)

Das erwartet Sie bei uns:

Als Koch (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung eines reibungslosen Kochprozesses in unserer Betriebsgastronomie.

• Sie übernehmen die Vor- und Nachbereitung des Kochprozesses
• Sie bereiten aktiv und voller Engagement die Speisen nach festgelegten Qualitätsstandards zu
• Sie sind verantwortlich für den Ihnen zugeordneten Speisenherstellungsprozess von Zubereitung, Ausgabe sowie Nachbestückung mehrerer Gerichte
• Sie präsentieren und vermarkten die Speisen am Ausgabecounter optimal und führen bei Bedarf Frontcooking durch
• Sie koordinieren Logistik- und Küchenprozesse
• Sie sind verantwortlich für die tägliche Qualitätssicherung und -kontrolle sowie für die Umsetzung von gesetzlichen Qualitäts-, Kennzeichnungs- und Hygienevorschriften
• Sie leiten Beiköche (m/w/d) und Küchenhilfen an

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), Systemgastronom (m/w/d) oder ähnliche Gastronomieausbildung
• Langjährige Berufserfahrung in Großküchen à la carte und eine Affinität zur Patisserie
• Ausführliche Gesetzeskenntnisse im Lebensmittelbereich
• Souveräner Umgang mit parallelen Aufgaben sowie Stressresistenz
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein, Kreativität, Pragmatismus und Lösungsorientierung
• Gepflegtes Erscheinungsbild mit guten Umgangs- und Kommunikationsformen
• Serviceorientierung und Freude am Umgang mit Gästen sowie eine eigenständige und teamorientierte Arbeitsweise
• Heben und Tragen von Lasten bis zu 25 kg